咖喱鸡怎么做

很多朋友喜欢吃咖喱味的食物，今天给大家介绍一下咖喱鸡的做法。

操作方法

（01）先把鸡肉剁成小块后，用清水冲洗干净沥干水分备用

（02）胡萝卜洗净后切成滚刀块，土豆去皮后切成滚刀块放入清水中浸泡，防止变黑

（03）锅中放适量的油烧热倒入鸡块进行翻炒

（04）炒至鸡块变白后调入适量料酒去腥

（05）然后把土豆块，胡萝卜块一起放入锅中，放入适适量的咖喱块，加入适量清水淹没鸡块

（06）大火煮至鸡块熟后，汤汁收浓后，调入适量味精和盐再焖煮两分钟后盛出。