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工具/材料
菜花、肉片、洋葱、耗油、生抽、
操作方法
菜花一颗,掰成小块小块的,放水里泡一会,洗净。
锅里放水烧开,倒入菜花,焯一下。
焯好以后,放入冷水里过一下,盛出备用。
锅热放油,油热以后,放入肉片,炒两下。
之后放入洋葱丝和少量生抽,煸出香味。
倒入菜花,进行大火快速翻炒。
最后放入盐、耗油,进行调味,出锅装盘。
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