在现代社会里，很多人习惯了吃加工好的食物，慢慢地丧失了辨别野果野菜的能力，不知道哪些能吃，哪些不能吃。在野外求生的时候，出现这种情况的话，对我们的生命安全是极为不利的。今天小编就来带大家认识一些野果野菜。
操作方法
（01）茶泡变异茶花的果实。新春之时长出，清明前后长势最好。茶泡色白微红，状似桃子，果实外部光滑发亮，中空，果内侧为纤维状。初长的茶泡味道淡甜微苦，一段时间后茶泡表面会蜕一层薄皮，这时候茶泡的苦味就会淡很多，如果茶泡长出黑斑的话，则建议不要食用。
（02）刺梨子根果可入药，一般夏季采果，秋季挖根，晒干或鲜用。果实呈扁球状，熟后呈黄色，果皮上装满小刺，通常生于山坡、路旁、村边及灌丛中。
（03）犁头草主根粗短，呈白色，枝叶茂盛，呈卵形至三角状卵形，叶片边缘呈锯齿状，下端稍带紫色，两面及叶柄毛少或无毛，常见于林缘、林下开阔草地间、山地草丛、溪谷旁。
（04）蕨菜 喜欢向阳地带，多分布在稀疏针阔混交林。没有展开的嫩叶芽经过处理后十分爽口。但是，其含有一定的致癌成分，不可经常食用。
（05）毛冬瓜长达10米，小枝及叶柄幼时被白色绒毛包裹，后变光滑，具长圆形皮孔，浆果呈蚕茧状，被灰白色长绒毛包裹，果期在8~9月成熟。 常见于山坡、山谷、溪边及林边灌木丛中。
（06）灰灰菜茎直立粗壮，高60-350厘米，有棱和绿色或紫红色的条纹，多分枝，叶子背面有泛白的小颗粒状。常见于田间、地边、路旁、房前屋后，幼苗和嫩茎叶皆可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。且具有预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。
（07）蛇莓全株有柔毛，匍匐茎长，小叶片呈倒卵形至菱状长圆形。果实呈棕红色，瘦果小，花萼宿存，气微，味微涩。常见于山坡、草地上、路旁、沟边或田埂杂草中。有清热解毒、活血散瘀等功效。
（08）扫帚菜分布广泛，叶片呈线形，细密，晚秋时会变成变暗红色，花朵小，幼嫩茎可食用。
特别提示
各处搜集而来，喜欢的话可以点一个赞
