这道香辣龙利鱼条鲜香微辣，鱼肉细嫩，不仅没有一点鱼刺，而且还没有鱼腥味，我家儿子平时不太爱吃鱼，可是这个龙利鱼条却能当零食吃。
龙利鱼含有较多的不饱和脂肪酸，对增强记忆颇有益处，而且还含有欧米加-3脂肪酸，能保护视力，防止眼睛发生炎症，非常适合孩子食用。
操作方法
（01）龙里鱼柳解冻，然后洗净待用。
（02）控干水分后，将龙里鱼柳切成小长条。
（03）放入碗中，依次加入1小勺料酒、生姜粉和盐，拌匀后静置10分钟。
（04）鱼条捞出，尽量控干汁水，然后放入盘中。
（05）另取一个盘子，盘中倒入适量干淀粉，把处理好的鱼条放入，均匀地粘上一些干淀粉，然后把多余的抖落干净。
（06）油锅烧热，鱼条放入中火煎制。
（07）煎至鱼条呈金黄色时捞出，放入盘中。
（08）均匀地撒上1小勺香辣粉，再撒上一些葱花就可以了。
