如何在家自己做番茄酱

番茄酱酸酸甜甜，口感极佳，是我比较喜欢的酱料之一，趁着今天周末，又熬制了一大罐。

操作方法

（01）首先在番茄上划上一个十字，然后放入开水中烫一起，烫至番茄皮皱后撕去外皮

（02）然后把番茄切成小块状备用

（03）把番茄块放入搅拌机中加入适量水搅拌成糊状备用

（04）锅中倒入适量的油烧开

（05）然后把番茄糊倒入锅中，放入几颗冰糖，小火慢慢熬煮

（06）熬煮至番茄酱变得浓稠后用勺子不停搅拌防止粘锅底

（07）熬煮好后，晾凉后装入玻璃罐中密封保存即可。