章鱼是一种营养价值很高的食物,今天给大家说说章鱼腿的做法。
操作方法
(01)章鱼的清洗比较麻烦,要先用盐将章鱼腿反复揉搓,去掉里面的各种小东西,然后再用刀切。
(02)将洋葱切片,把洋葱和章鱼一同放在碗中,加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟。
(03)还需要在市场上买一些竹签,泡水后,将之前处理好的章鱼腿穿好。这时候也可以放在之前的腌制碗中。
(04)穿好章鱼足之后,均匀的刷上油,撒上孜然,在烤箱上层开最大的档预热,然后将章鱼放在中层烤5——10分钟。
特别提示
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