当小龙虾上了人们的餐桌后,人们就对小龙虾爱不释手,小龙虾的氨基酸组成比肉类优质,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,含有丰富的脂溶性维生素,维生素A、维生素C、维生素D。现在小编就来教教大家小龙虾的制作方法。
操作方法
(01)在市场选购新鲜的小龙虾。
(02)将买来的龙虾清洗干净。
(04)倒入清油,加入葱姜蒜和辣椒爆香。
(05)倒入小龙虾进行翻炒。
(06)待龙虾入味后加入料酒香醋,继续翻炒,最后加入盐、老抽、鸡精等进行调味。
(07)掺入一点点清水盖上锅盖焖一会撒上香菜即可装盘。