中华鲟怎么做?

中华鲟鱼的营养价值高，口味鲜美，外形优美，是很多人餐桌上的必备之物

操作方法

（01）将中华鲟泡在盐水中15分钟左右，这样可以排除其体内的杂质。

（02）将其处理干净，然后用水反复清洗，去掉其麟片，然后用刀在其背上切几刀，如下图所示，再在其全身涂上少许盐

（03）放一些葱丝，姜丝在鱼身上，然后将其放入锅中蒸熟，大概需要20分钟

（04）锅中加油适量，将油烧制到8分热，

（05）在中华鲟上加一些辣椒，花椒，然后将刚刚烧好的油舀适量浇在鱼身上，到此，中华鲟就OK了