西葫芦的家常做法

西葫芦是非常普通的家常菜，西葫芦含有非常高的钙质，对于缺钙的人来说，经常食用西葫芦有很好的补钙作用，对于钙流失严重的老年人，可以经常吃一些西葫芦。

操作方法

（01）西葫芦洗净，从中间切开，改刀成菱形片。

（02）干肠切片备用，用干肠炒西葫芦，使干肠独特的香味融入到西葫芦中，使这道菜的味道更加鲜美。

（03）葱洗净切丝，姜洗净切丝。

（04）锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入干肠煸炒。

（05）放入葱，姜爆香。

（06）放入西葫芦煸炒，放入盐煸炒。

（07）放入味素，出锅装盘。