早上起來,做幾張簡單的煎餅,當早餐吃,簡單又好吃,下面就說說家庭製做煎餅的方法。
工具/材料
麵粉、食用油、蔥、雞蛋、鹽
操作方法
準備麵粉、食用油、蔥、雞蛋、鹽。
先將麵粉放入盆中,打入雞蛋,再放入適量的清水,用勺子攪勻。
再將切好的蔥末放入盆中,一起攪勻,攪成稠稠的麵糊。
在餅鐺或平底鍋中,用小刷子抹一層食用油,不要太多。
油熱後,用勺舀起一勺麵糊倒入餅鐺中,用小刮子轉著刮成薄薄的片。
底面烙成金黃色時,翻個面,再烙另一面,等兩面都烙熟後,取出來,用刀切成小塊,就可以吃了。