疙瘩湯----今天的早餐~小時候最喜歡吃爺爺給我做的疙瘩湯,現在每次回去都還要讓爺爺給我做一碗吃.不同的時代,不同的環境,不同的心情..爺爺不在身邊,自己動手做一碗吃吧,都好久沒有做這個了~
只剩下冬瓜,沒有其他青菜了,還放了雞蛋打成蛋花~
步驟/方法
（01）倒入少量麵粉(我做的是1個人吃的),然後把水龍頭調到滴水狀態,把裝麵粉的盆放下面一面接一滴滴的水,一邊攪拌,要把麵粉攪拌成小片的雪花狀,下圖攪拌到這種程度就可以了。
（02）然後燒水,放入少量油,把麵疙瘩用筷子慢慢撥入水中,攪拌均勻。
（03）然後放入冬瓜,鹽,雞精,醬油和香油等調料繼續煮,待麵疙瘩。
特別提示
冬瓜切成小粒,也可以切片~
麵疙瘩用筷子慢慢撥入鍋裡,不一下子放入,下鍋以後還要用筷子攪拌下~
均勻倒入打散的淡化,注意一定不要急著攪拌~
