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(01)菠蘿一個、肉片適量
(01)香蒜適量、生薑適量、沙姜適量、油適量、鹽適量
(01)肉切成片,切好後,用鹽、醬油、生粉醃一下,估計一分鐘。
(02)菠蘿切好,香蒜、生薑、沙姜,用刀切碎一點
(03)放油熱鍋,放香蒜、生薑、沙姜爆香,然後倒入肉片,等肉片變白倒入菠蘿,然後加糖、加丁點鹽,灑點水。炒幾下就出鍋了
(04)小貼士:做菠蘿炒肉的時候一定不要忘記鹽
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