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骨魚營養非常豐富,而且肉質細嫩,味道鮮美,骨魚的做法很多,清蒸骨魚,味道最鮮美,原汁原味非常鮮甜好吃,下面小編把它的做法分享給大家參考。
工具/材料
骨魚1條,薑絲、香蔥適量、生抽2勺。
操作方法
把骨魚內臟清理乾淨,然後用刀在魚身上均勻地劃痕。
裝到碟子裡,鋪上薑片。
鍋裡裝適量的水煮沸,然後把魚放到鍋裡。
大火蒸8分鐘左右。
開啟蓋子,把魚拿出來,然後把魚湯倒出來。
澆2勺生抽到魚面,再鋪上香蔥。
熱鍋下油,放薑絲進去爆香。
然後把油和薑絲倒到魚面上就可以了。
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