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相關清蒸的常識百科
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清蒸螃蟹蘸薑汁
2024-02-25
螃蟹含有豐富的蛋白質、磷、鐵和磷脂等,是秋季養生必不可少的食療大餐,美味與養生兩不誤。吃螃蟹時,可用姜醋做調味料,既可幫助消化,亦有助殺菌。操作方法(01)螃蟹清水沖洗乾淨蓋面向下放入蒸鍋,大火燒開改中火蒸10分鐘即可(02...
清蒸黃花魚做法
2017-03-30
操作方法首先我們準備好黃花魚,然後把它的魚鱗和內臟清理乾淨,建議多清理幾次,然後在它的身上化斜刀備用。接下來我們把生薑切成絲,再把蒜搗碎,然後把生薑塞進魚的刀口裡面,把蒜塞進魚肚子裡。現在我們在蒸魚前先在盤子上墊...
清蒸鯿魚的做法
2024-01-11
讓魚肉最鮮美,而且讓魚肉的成分保持最完整的還屬清蒸魚。清蒸魚能保持住魚的原味,週末在家做了一道清蒸鯿魚。味道很鮮嫩。操作方法(01)將魚去除內臟,清洗乾淨,在兩面的魚背上劃幾刀,用鹽和料酒醃5分鐘;把蔥段放在魚的下面,姜...
清蒸螃蟹的做法步驟
2024-03-07
喜歡吃海鮮的試試吧操作方法(01)準備好螃蟹(02)螃蟹先將蟹鉗掰掉,用工具將蟹鉗外殼夾裂(此步驟是為了吃蟹鉗的時候方便,要不牙咬斷了也咬不開)(03)用廢舊牙刷將螃蟹刷乾淨(04)再把螃蟹蓋揭開(05)把身體一分為二(06)切蒜茸(07)將蒜茸撒在...
清蒸海蟹的做法
2024-02-25
有很多小夥伴喜歡吃海鮮,特別是蟹類,但是做起來又特別麻煩,那麼今天小編就教大家一個特別簡單的做法,那就是清蒸喲~操作方法(01)首先我們將買來的海蟹清洗乾淨。(02)然後我們在蒸鍋裡面加水,放在火上燒開。(03)等開了之後把海蟹...
清蒸多寶魚的做法
2024-02-27
很多人都喜歡吃魚,今天我就來教大家怎麼清蒸多寶魚。操作方法(01)把多寶魚去除內臟,洗乾淨,瀝乾水分,盛盤。(02)寶魚的兩面撒上鹽,倒上點料酒,醃製15分鐘。(03)姜、蔥切絲,紅辣椒切丁備用。生抽加上白糖拌勻,也可用蒸魚豉油代替。(04...
清蒸乳鴿的最佳做法
2024-01-07
操作方法(01)材料乳鴿1只,黨蔘1根,事先泡好的天麻1塊,白蓮數顆,瘦肉1小塊,鹽清蒸乳鴿的做法1.請商販將活的鴿子處理乾淨帶回家,過開水裡汆一下,使其圓溜溜的定型,再將瘦肉剁成糜,天麻切片,黨蔘切段、白蓮清洗乾淨;2.將肉糜墊到燉盅...
清蒸大魷魚怎麼做
2021-01-03
工具/材料魷魚、紅辣椒、香菜、蔥、生抽、香油操作方法首先將魷魚洗淨,切半釐米厚,注意不要切斷保持魷魚完整。切蔥、姜、小辣椒、香菜備用。將切好的魷魚放入盤中,把蔥、姜均勻的撒在上面。放入蒸鍋蒸6分鐘。之後去除蔥...
要過橋的雞蛋——清蒸雞蛋瘦肉豆腐
2024-02-26
雞蛋、豆腐和瘦肉都是營養豐富的食材,適當吃一些對身體好,今天小編給大家分享一道水蒸雞蛋瘦肉豆腐。操作方法(01)取一塊瘦肉,將瘦肉清洗乾淨,切碎、剁成末;將瘦肉加入適量的料酒,抓勻,醃製五分鐘;(02)取5-6個蒜頭,將蒜頭壓碎,去膜,...
清蒸石斑魚怎麼做?分享其做法(附圖)
2024-01-13
石斑魚是一種暖水性的大中型海產魚類,名貴海鮮品之一,產於我國東南部和南海,肉細味美,為上等食用魚,是我國出口活魚的主要品種。清蒸石斑魚也是孕婦的最佳食補,那麼清蒸石斑魚怎麼做?下面為您分享其做法。清蒸石斑魚的做法(0...
清蒸茄子的家常做法
2024-02-24
茄子是一種常見的食材,做法有很多種,味道也各有不同,今天我們就來介紹一道好吃簡單的清蒸茄子的做法操作方法(01)首先我們把茄子洗淨後,然後切成大小均等的條狀備用(02)然後把切好的茄子條均勻的碼在盤子裡面(03)然後取一隻小碗...
清蒸鰈魚的做法
2024-01-03
清蒸的味道比較淡一點,沒有那麼的辛辣,比較適合老人和兒童食用,有時間的話可以嘗試著做做哦操作方法(01)鰈魚的深色面用熱水充分澆淋,然後放在水中刮除魚鱗(02)在腹部切開3釐米左右的切口,剔除內臟後洗淨(03)拭乾水分,在淺色面淺...
清蒸河蟹的做法
2024-01-08
只要一說到海鮮,我們就會想到大閘蟹,小龍蝦。幾乎都成了海鮮的標誌了,下面我們就來介紹一下,清蒸河蟹的做法。操作方法(01)先將大閘蟹清洗刷乾淨,然後捆好。(02)蒸鍋多燒開一些的水,上汽後放入大閘蟹,肚子朝上,旺火猛蒸20分鐘。(03...
清蒸大馬哈魚的做法
2024-03-06
超市買了一條鹹大馬哈魚,大馬哈魚營養豐富,肉質鮮美,就做清蒸大馬哈魚了。操作方法(01)鹹大馬哈魚放入水中洗淨,收拾乾淨切塊,放入小盆中。(02)香菜洗淨切段。(03)蔥洗淨切段,姜洗淨切片。(04)蔥,姜放入魚塊上,撒上五香粉,倒入料酒,生抽...
怎樣在家清蒸半邊魚
2023-12-31
上週跑到海邊玩了,在那附近有家阿胖破店,很偏僻的一個地方,來吃飯的人很多。來這裡的人都是來吃海鮮的,裡面確實不錯,菜做的非常好吃。印象特別深刻的是清蒸半邊魚還有炒芥蘭特別的好吃。我這人就有習慣,在飯館裡吃到好吃的...
好吃的清蒸鯽魚簡單做法
2024-01-05
鯽魚是一種常見的魚類,今天給大家介紹一下清蒸鯽魚的簡單做法操作方法(01)取一條新鮮的鯽魚去鱗,去內臟,去腮後洗淨備用,然後用適量的鹽在魚身上均勻地塗抹至完全吸收(02)然後把魚打上花刀,放入適量的料酒放入鍋中隔水蒸熟,記得...
清蒸鯽魚怎麼做
2024-01-09
在山上的小水庫裡,幸運釣到幾條鯽魚。放走小的,留下幾條稍大些的魚,準備給小朋友蒸著吃。清蒸魚做來很簡單,適合不吃辣椒的小朋友。操作方法(01)鯽魚去鱗、去鰓、去肚腹後,清水洗淨。(02)在魚盆裡加入料酒、鹽抹勻,醃15分鐘後清...
家常清蒸鯿魚的做法
2024-03-05
鯿魚因其肉質嫩滑,味道鮮美,是中國主要淡水養殖魚類之一。營養價值:鯿魚具有補虛,益脾,養血,祛風,健胃之功效,可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。清蒸鯿魚,調味料簡單,低鹽低油的做法,非常符合現代飲食觀念。...
清蒸大閘蟹的做法 清蒸時間注意
2019-03-02
你知道清蒸大閘蟹的做法嗎?一起來看看吧操作方法要想清蒸大閘蟹好吃,首先要選新鮮、活蹦亂跳的大閘蟹,做出來味道才會更鮮美,不要選用死的大閘蟹。把選好的大閘蟹要刷洗乾淨,如圖用牙刷仔細刷乾淨,把大閘蟹刷洗乾淨後最好用...
簡單的清蒸蟶子
2020-04-12
蟶子肉味道鮮美,營養豐富,今天教大家清蒸蟶子,做法簡單,做出來的成品味道鮮美好吃。工具/材料蟶子,薑蓉、蒜米、生抽。操作方法首先把蟶子清洗幾次。【一般在市場買回來的蟶子都吐完泥巴了】然後撈上來放到盤子,放置鍋裡大...
如何做清蒸黃鴨叫好吃?
2019-12-09
黃鴨叫是一種很多人都喜歡吃的魚類。那麼如何做黃鴨叫才好吃呢?今天小編要和大家分享的做法是清蒸黃鴨叫,希望能夠幫助到大家。工具/材料黃鴨叫,豆腐,醬油,蠔油,老酒,生薑,蒜頭,香蔥。操作方法首先將買回來的黃鴨叫殺好清理幹...
清蒸肉丸子的做法
2024-02-24
肉丸子的做法有很多,油炸,清蒸,紅燒,各有各的滋味,今天給大家帶來一道清蒸肉丸的做法操作方法(01)取適量的豬肉洗淨後放入絞肉機中攪成肉末備用(02)取幾顆香菇去根洗淨後,稍微瀝乾水分後備用(03)然後把香菇切成小丁備用,蔥姜切成末...
珍寶蟹清蒸做法大全
2024-01-09
螃蟹有很多的做法的,有香辣蟹,有炒蟹,有清蒸蟹,由於清蒸蟹最能保持食物本身的味道,做法也最簡單,很受吃貨朋友們的喜歡操作方法(01)將螃蟹洗淨,開蓋去除蟹腮蟹胃蟹心。如果是活蟹的話,可先將蟹鉗掰下來,以免被螃蟹夾傷。(02)將洗淨...
清蒸長江刀魚的做法
2019-11-20
清蒸的魚非常好吃,接下來我們就來講一講清蒸長江刀魚的做法操作方法要想做好吃的清蒸刀魚,我們要準備以下材料:長江刀魚、蔥薑蒜、料酒、鹽、蒸魚豉魚等。首先我們把從超市購買的長江刀魚先清洗乾淨然後除去內臟,然後洗淨...
怎樣做好吃的清蒸帶魚
2024-02-05
帶魚是一種海產品,味道鮮美,而且魚刺很少,今天我們給大家介紹一下清蒸帶魚的做法。操作方法(01)首先把帶魚收拾乾淨,去內臟,洗淨表皮後切成小段備用(02)然後在帶魚段中放入適量的鹽,料酒醃製半小時,讓帶魚入味(03)鍋中放入適量的油...
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