生炒牛肉的家常做法

牛肉富含人体所需的各类营养物质，今天给大家介绍一下生炒牛肉的做法。

操作方法

（01）首先取适量的牛肉洗净后切成丝备用，生姜去皮后切成末备用

（02）洋葱，青椒洗净后切成丝备用

（03）锅中放入适量的油大火烧热，放入姜末进行爆香

（04）然后大火倒入牛肉丝进行爆炒，稍微调入少许料酒，不要加盐和生抽，炒至七分熟后盛出备用

（05）锅中再放入适量的油，倒入洋葱，青椒丝进行炒制

（06）待青椒，洋葱炒制变软后倒入牛肉进行翻炒，调入适量的盐，味精，胡椒粉炒均匀后出锅