饺子,原名“娇耳”,是中国的古老传统面食之一,源于中原宛城,距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。现在小编来给大家介绍下芹菜猪肉饺子。
操作方法
(01)准备面粉活面团。
(02)活成面团。
(03)醒一会。
(04)猪肉手工剁碎。
(05)剁成颗粒状即可。
(06)芹菜洗干净。
(07)用开水煮8成熟过凉水切成丁。
(08)加入鸡精味极鲜椒盐等佐料搅拌均匀。
(09)擀皮。
(10)包成水饺。
(11)成品。