干煸花菜是一道以花菜为主要材料制作而成的家常菜肴。制作简易,味道鲜美,营养丰富。下面小编就把干煸花菜的做法分享给大家。
操作方法
(01)花菜一个大约500克左右,用手掰或用刀切成小块
(02)掰好的花菜用水冲洗干净浸泡10分,泡好的花菜控干水分备用
(03)葱、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、蒜片,红辣椒洗净切成丝
(04)冷冻的五花肉稍微化冻后切成厚薄均匀的片
(05)热锅加油放入五花肉片炒出香味并且出油
(06)放入葱花、蒜片同样煸炒出香味儿
(07)倒入花菜翻炒均匀
(08)加适量的盐和蚝油旺火炒干花菜的水分
(09)炒至花菜断生后烹入味极鲜酱油,加红辣椒丝翻炒均匀即可关火
(10)盛出装入盘中,开始享用美味吧!