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瘦肉莲藕丁是一道不错的家常菜谱,做法简单,现在示范做给大家看看。
(01)把莲藕、瘦肉准备好。
(02)莲藕去皮后切成小丁,瘦肉也切成小丁,蒜米、辣椒准备好。
(03)开火放水到锅里煮沸后再放莲藕丁下去煮3分钟。
(04)然后倒出来。
(05)再开火下油,把蒜米放下去爆香后下辣椒。
(06)倒肉丁下去加点盐一点生抽翻炒。
(07)肉丁5成熟后加莲藕丁下去。
(08)然后加适量的生抽、几滴老抽、半勺白糖,再加调好的生粉。
(09)翻炒一下再焖3分钟就可以了。
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