菜花煎蛋,是早餐营养搭配的快速美食,做法简单,而且味道非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。
操作方法
(01)把洗好的菜花、鸡蛋准备好。
(02)开火下油。
(03)菜花下锅,加适量的盐翻炒1分钟。
(04)捞进碗里。
(05)打2个鸡蛋进去,加适量的盐搅拌均匀。
(06)开火下油。
(07)把搅拌好的蛋糊倒进锅里,然后轻轻摇动平底锅,把蛋糊摇摊薄。
(08)煎得3分钟左右,把碟子盖住蛋饼,压紧碟子,把锅翻转过来。
(09)蛋饼就翻转在碟子了。
(10)然后放回去再煎另一面,再煎2分钟就可以上碟了。