大虾富含钙质和各类营养物质,也是一种高蛋白食品,今天我们来介绍一下大虾的做法大全。
操作方法
(01)油焖大虾首先取适量的葱姜洗净后切成丝备用
(02)大虾去肠线,然后把虾须虾枪剪去后洗净后备用
(03)锅中放入适量的油,放入葱姜进行爆香
(04)然后倒入大虾进行翻炒,调入适量的料酒去腥
(05)在调入适量生抽,盐,糖调入少许水焖煮至虾熟了之后盛出即可
操作方法2
(01)红烧大虾准备好原材料,把大虾收拾干净,然后用水冲洗干净沥干水分备用
(02)然后把葱姜蒜,干辣椒洗净,切好备用
(03)锅中倒入油烧热后,倒入葱姜蒜,干辣椒,爆香,然后倒入虾煸炒
(04)调入适量的料酒去腥,然后放入适量的蚝油,老抽,糖,盐翻炒
(05)调入适量的水煮制炸熟了即可出锅