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今天买了蒜苗,于是泡了点豆干,和蒜苗在一起炒了炒,清香可口,味道不错!
(01)蒜苗洗净、切段
(02)豆干泡软
(03)坐锅,放油,爆香蒜片
(04)放入豆干
(05)翻炒至软
(06)放入蒜苗茎,翻炒一会儿
(07)放入蒜苗叶,继续翻炒
(08)放盐、炒至入味
(09)放醋、酱油、鸡精,翻匀出锅
(10)装盘
1、蒜苗叶熟的慢,所以后放。<br/>2、豆干用温水泡软。
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