西红柿跟鸡蛋可以说是天生是一对,无论是做汤,还是做菜都很好吃。但其实西红柿跟鸡蛋还可以做饼吃的,而且方法简单易学。味道好吃。下面我们来看下如何制作西红柿鸡蛋饼的吧。
操作方法
(01)首先准备西红柿清洗干净。
(02)然后用刀在上面切上十字,不要把西红柿切断。
(03)锅中烧水,放入西红柿。
(04)用筷子左右摆动一下,直到皮开始脱落。
(05)剥掉西红柿皮,然后用凉水过一下。
(06)然后将西红柿切成丁,备用。
(07)打入2个鸡蛋,看个人的量加入鸡蛋。
(08)然后放入适量的面粉,面粉的量取决于鸡蛋放入的量。
(09)然后用筷子搅拌均匀。
(10)锅中烧油,小火。油温不要太热。
(11)然后倒入做好的鸡蛋液。炸制一面定型。
(12)然后再翻面炸制另一面定型后就可以出锅食用了。