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腐乳肉这样做,非常美味哦!下面由小编分享一下做法吧!
(01)首先我们将五花肉切大块,放入凉水锅中,加入适量的料酒,焯一下捞出,冲洗干净,控水备用
(02)然后我们将五花肉放入锅中,煎至两面金黄,倒出多余的油,煸香以后加入葱姜,花椒,大料,干辣椒
(03)接着我们倒入一罐啤酒,加入适量的腐乳汁,冰糖,再倒入适量的酱油,蚝油,老抽,加入盐,鸡精,十三香调味,盖上锅盖炖一个小时
(04)最后大火收汁,美味的腐乳肉就制作完成啦!
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