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腐竹补益脾胃,清肺化痰,滋阴润燥,助消化。腐竹口感有嚼劲,搭配上瘦肉营养更加丰富,为大家分享怎么做腐竹好吃。
(01)刚买回来的腐竹需要泡在水中,发胀之后切成段。
(02)猪肉切条,放碗中用料酒酱油腌制10分钟。
(03)葱姜蒜备用。
(04)过里面加油,微热之后放入葱姜蒜爆香。
(05)加入猪肉翻炒。
(06)接着加入腐竹,酱油,一勺白糖适当盐和少许清水翻炒。
(07)然火关小收汁,汤汁很少的时候,撒些葱花,可以出锅了。
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