工具/材料
舌尖上的中國3
操作方法
俗語説:“民以食為天。”“吃”在中國人幾千年的文化中留下了濃墨重彩的一筆。中國人對於“吃”不單單是要求“飽”,它還包含了中國人對世間萬物和人生的思考。
中國的飲食文化源遠流長,在世界上是享有盛譽的。而舌尖3恰恰抓住了中國食物其中藴藏的文化內涵,通過切換的鏡頭,將食物、人物、自然三者的關係巧妙地講述出來。
劇中説到‘’吃永遠不是吃的本身,美食也永遠不僅僅是食物本身‘’將食物拍得誘人,從多個角度來表現動作的力量感,彰顯人物的情感,深入瞭解被拍攝者,使得人物和食物渾然一體、和諧共存,更好的拍出食物美味的精髓。
中國飲食習慣大擺宴席,大家聚的是情,講的是禮,宴席便是情和禮的完美展現。宴席因為有了一種儀式感而使食物變得更有意義。宴席,不但是烹飪的極致,還是一種情感的極致。劇中因此介紹了“因為好客,宴從美食上升到情感寄託。”
舌尖三拍攝的不僅僅是一些色香味俱全的美味,更是籍此拍攝了中國的源遠流長,博大精深的飲食文化。