南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,不僅可以降血脂,降血糖,而且可以清熱解毒,保護胃粘膜,長期食用對人的身體特別好,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的南瓜面,希望能夠幫助到大家。
工具/材料
五花肉適量,南瓜適量,牛肉丸子適量,鹽適量,生抽適量,老抽適量,生薑適量,蒜適量,麪條適量,雞精適量,小葱適量,香腸適量。
操作方法
準備適量五花肉,洗淨後放入鹽,生抽,老抽,生薑醃製15分鐘左右,再準備適量炸好的牛肉丸子,用開水泡一會兒,再準備適量細麪條。
準備適量南瓜,洗淨後切成小薄片兒,放入盤中備用。可以將南瓜片,儘量切薄一點,這樣更容易炒熟。
炒鍋中放入適量油,油熱後放入蒜片爆香,然後將五花肉放入鍋中翻炒至八成熟。
將切好的南瓜片,放入鍋中翻炒至變色。
加入適量清水,水可以稍微多一點兒,方便下面條,然後用大火將水燒開。
將泡好的牛肉丸子倒入鍋中,再加入幾片香腸,將準備好的麪條,倒入鍋中,攪拌均勻。
放入適量鹽,生抽,雞精等調料,攪拌均勻。
再準備適量小葱,切碎後放入鍋中,將做好的麪條撈入碗中,就可以吃了,美味營養,味道非常不錯。