韭菜大家都知道對人體有很多溢出,用韭菜雞蛋做的蓋澆面也是香噴噴的,以為韭菜的清香味,今天下邊教大家韭菜炒蛋蓋澆面的做法。
操作方法
(01)準備好食材,雞蛋,韭菜,大蒜等,如圖。
(02)將韭菜洗淨切成段狀,如圖。
(03)將大蒜拍碎,切成丁狀,如圖。
(04)將雞蛋打到碗裏,充分攪拌均勻,如圖。
(05)在鍋里加入食用油,將油燒開,將打好的雞蛋放入鍋中翻炒,熟了後裝到碗裏,如圖。
(06)再放入切好的大蒜,如圖。
(07)將切好的韭菜放入鍋中翻炒,如圖。
(08)再放入炒好的雞蛋,加入鹽等調料進行翻炒,如圖。
(09)將麪條下到燒開水的鍋裏,如圖。
(10)麪條熟了後撈到盤子裏,如圖。
(11)最後將炒好的韭菜炒蛋澆到上面,攪拌均勻後就可以吃了,如圖。