生活中的許多人都吃過赤魟魚,但是他們不知道赤魟魚的製作方法有哪些類型。事實上,赤魟魚可以用於涼拌,燉煮,煎炸,但是它們沒有吃過涼拌魚,冷拌後的效果是口感嫩脆,提神開胃,且還可以美容美顏。下面就由小編為大家詳解關於:赤魟魚的家常做法。
操作方法
(01)首先,第一將魟魚切塊,煮的時候可以更快的熟和入味,然後混合生粉、料酒、胡椒粉醃製一小時。
(02)第二:將蒜頭、老薑、青葱以及辣椒這些配料切好備用。
(03)第三:先把鍋用油熱一下,放入魟魚過油然後撈出。再然後就是倒出少許油,加入除番茄以外的配料,然後加入一些蠔油。
(04)第四:然後將魟魚放入鍋內翻炒,加入西紅柿,加入一碗熱水燜10分鐘。
(05)第五:烹飪前,將準備好的生面粉放入鍋中,在裝盤之前滴一點香油就好了。味道很不錯哦。
特別提示
赤魟魚的家常做法可以是涼拌也可以是油炸等等。