簡要回答
枸杞味雞湯可以滋陰壯陽，也可以改善面色，加入枸杞能夠補腎，也起到養肝，明目的，健脾的作用。女性可以多喝枸杞味雞湯，起到滋陰補陽的作用，那麼枸杞味雞湯首先需要準備大量的枸杞以及香菇，包括一隻老母雞還有其他的配料。
枸杞味雞湯先需要準備一系列的配料，需要準備精品枸杞，生薑，老母雞，以及雞爪。選的老母雞最好是比較壯的老母雞，而且雞齡也不必過短，如果過短可能是速成雞，對自己的身體是沒有好處的。
再將是配料簡單的清洗消毒過後就可以將這些配料切碎，枸杞只需要用清水浸泡開力去水配放在一旁備用，有條件的也可以在裏面放置一些香菇，甚至是杏鮑菇等，這可以不斷提高湯的鮮美度。
一般家用製作枸杞味雞湯的話，通常是使用電飯煲或者是使用自己家中的高湯鍋，用高湯鍋以及升鍋燉出來的湯底非常濃稠，而且湯也是非常的鮮，能夠最大程度的保障食品的鮮度和美味。
配料全部準備好之後可以放在鍋內簡單做一個打底，其次加入清水，最後放入切好的母雞塊以及其他的香菇以及枸杞配料。煲湯煲兩個小時。在燉制一定要注意不要放鹽，鹽要到最後再放。如果喜歡軟爛口感可以燉的時間更長，湯煮好之後加一點點食鹽和其他的調味劑可以出來。最後撒入葱花，既可以盛出來使用。
在製作老母雞湯的時候一定要注意在最開始不要加鹽，如果加鹽則會導致肉質緊實，燉的肉非常的柴。枸杞味雞湯可以讓老人喝，讓孕婦喝也可以將雞簡單的處理一下，可以放在油鍋中簡單的炒制最後再放入料酒去腥。
