美食廚房,“樂”在其中,給生活加點料。常吃玉米有保護視力,防癌抗癌,調節血糖的作用。今天小樂用核桃仁,玉米粒做了核桃仁炒玉米這道菜,分享給大家。
操作方法
(01)先把鮮玉米上的玉米粒取下。
(02)核桃砸開,取出核桃仁,並且把比較大的核桃仁掰碎。
(03)鍋裏放水燒開,放入玉米粒煮熟。
(04)炒勺裏不放油,把核桃仁炒熟。
(05)炒勺裏放入底油燒熱,然後把煮熟的玉米粒放入,進行翻炒。
(06)接着放入核桃仁和枸杞,略微翻炒。
(07)接着放入白糖和食鹽,翻炒使其溶化,並均勻附着在食材上即可。
(08)盛盤上桌。
特別提示
鮮玉米一定要選擇比較嫩的,這樣炒出來的更適口,也可以煮玉米,在剝粒。