今天用蓮藕搭配糯米粉做成小煎餅,做出來的小餅軟糯清甜,味道非常不錯,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
蓮藕150克,糯米150克,白糖適量。
操作方法
蓮藕準備好。
然後把蓮藕去皮,切成小片放水清洗一下,放到打漿機打成漿末。
然後倒到盤子裏。
加150克糯米粉,再加適量的白糖進去。
用勺子攪拌均勻。
開火下油,因為糯米粉容易粘鍋,所以油量要放多點,然後用勺子把適量的粉糊裝到鍋裏,鍋裏的粉團要保持一點距離,因為糯米粉一碰上就會粘一起。
煎7分鐘左右,把餅兩面煎至金黃色就可以了。