相關蓮藕的常識百科

操作方法（0102）材料：蓮藕1節筒骨1根做法：1將骨頭洗乾淨，加入湯鍋中，加入大半鍋的清水，加入葱姜料酒，大火燒開，撇去浮沫；2加入蓮藕片，改小火慢燉1個半小時，加入鹽調味即可。小貼士:1水要一次加足，不可中途續水，不然湯會腥；2骨頭買的時...

今天家裏吃蓮藕炒肉，好久沒吃了，今天吃下感覺這蓮藕特別的脆滑，和肉一起炒特別的香，你是否也愛吃蓮藕；蓮藕能做的菜也特別多，可以清炒，可以煲湯，可以炒肉，也可以涼拌，脆脆的，吃起來特別的爽；今天吃的是蓮藕炒肉，接下來分享下我的做...

你知道蓮藕怎樣才能燉爛嗎？還有將藕燉爛的小竅門一起來看看吧操作方法其實要想蓮藕容易燉的爛很簡單，我個人認為將藕燉爛的小竅門這兩問題就一個答案，那就是選藕。要想吃容易燉爛的蓮藕，那採購時候就要選顏色看上去粉一點...

蓮藕是非常有營養的蔬菜，接下來我們來講一講淺水蓮藕下種是怎麼做的操作方法首先我們要了解淺水蓮藕的發芽時間，一般情況下在平均氣温達到15℃或池內水温保持在5℃以上時就可以發芽生長，如果播種過早，温度太低，發芽慢，易爛...

蓮藕的吃法有很多，可以煲湯、清炒或涼拌都是很好吃好的。蓮藕含有豐富的蛋白質、維生素C和B1，健脾開胃、易於消化。今天給大家分享一道辣口味的涼拌藕片。操作方法（01）準備好兩節蓮藕去皮洗乾淨。（02）將去皮好的蓮藕切成的...

操作方法（0102）原料：蓮藕、豬手（豬前蹄）、枸杞、黃酒、薑片、鹽。做法：1、豬手剁成小段兒，入涼水鍋中煮開，去除血沫。然後撈出用涼水衝淨，瀝乾；2、飛水後的豬手倒入高壓鍋中，再注入適量清水，加入薑片和黃酒，烹25-30分鐘；3、蓮藕去皮...

蓮藕是高糖低脂肪食物，其糖分含量為19．8％，脂肪含量僅佔0．1％。此外它還含有多種氨基酸及維生素Ｂ1、Ｂ2、Ｃ等。蓮子即蓮藕的種子，它的蛋白質含量高達16．6％，還含有澱粉和棉籽糖、天門冬素、蜜三糖及其他營養成分，是營養豐富的滋補品。能...

炒蓮藕真的是很脆很爽口呢，一起來看看怎麼做吧操作方法（01）從市場買來新鮮的蓮藕，大小看自己喜歡，有的人喜歡小小的蓮藕，有的人喜歡大的，粗的蓮藕（02）將蓮藕洗乾淨，一定要仔細清洗，因為蓮藕是長在淤泥中的，裏面藏着有很多泥，沒洗幹...

涼拌蓮藕做法簡單，鮮脆爽口，同時還具有養胃，消食，防治貧血等功效。操作方法（01）蓮藕去皮切成薄片，在清水中洗淨，入沸水鍋焯兩分鐘。（02）從鍋中撈起，衝冷水，在冷水中浸泡一會，倒入一點白醋（藕就不會變黑了）。（03）將大蒜切成碎末，小葱切成...

在秋季，湯水能夠給身體帶來滋潤，今天小編就給大家介紹一款適合秋季的湯，就是豬筒骨蓮藕蜜棗湯。工具/材料豬筒骨、蓮藕、蜜棗、鹽操作方法取兩顆蜜棗，清洗乾淨後放入湯煲中。如果湯比較多，可適量增加蜜棗。將蓮藕削去外皮，...

研究美食是我的愛好，今天用蓮藕搭配糯米粉做成小餅，做出來的小餅軟糯帶脆，味道非常好吃，下面把它的做法分享給大家看看。工具/材料糯米粉159克，蓮藕150克。操作方法首先把蓮藕清洗乾淨去皮，然後剁成碎丁。開火下油，放蓮藕碎...

藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物，蓮的根莖。肥大，有節，中間有一些管狀小孔，折斷後有絲相連。可以吃，也可作中藥。藕原產於印度，後來引入中國。在南北朝時代，藕的種植就已相當普遍，迄今已有三千餘年的栽培歷史。藕在中國南方諸省均有栽...

簡要回答蓮藕可以用來熱炒、涼拌、煲湯，還可以生食榨汁，與排骨搭配是被公認為最佳的組合，比如著名的蓮藕燉排骨。嘗試用蒸的方式製作蓮藕蒸排骨，這種做法簡單而且不會流失營養，排骨鮮嫩多汁，蓮藕軟糯可口，整個烹飪過程中沒有...

蓮藕、紅蘿蔔都是營養價值很高，熬出來的湯非常清甜可口。操作方法（01）把蓮藕去皮，瘦肉切成大厚塊。（02）把蓮藕切成方塊，紅蘿蔔也切成方塊，花生、紅棗、薑片準備好。（03）然後全部放置鍋裏放適量的鹽加水，如果用明火煲，水量要多放點...

（01）蓮藕的孔黑了沒有變質的話就可以正常食用。蓮藕營養豐富，在蓮藕中含有一些酚類物質，酚類物質在接觸空氣後會開始氧化，而氧化後會在蓮藕表面生成一些黑色的薄膜，這種情況的話，將氧化部位切掉即可。（02）變黑的是斷的才會變黑...

蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜。家常做法一般是炒，那麼接下來我就教你如何炒蓮藕。操作方法（01）首先把食材蓮藕、胡蘿、青椒擇洗乾淨。（02）蓮藕切成片，放在冷水中浸泡。（03）胡蘿蔔、青椒切成片。（04）起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油。（05）青椒...

蓮藕排骨湯是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做蓮藕排骨湯才好喝呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法首先準備好要用的排骨和蓮藕，如下...

研究美食是我的愛好，今天用蓮藕和瘦肉切成小丁攪拌煎成小餅，煎出來的小餅香脆濃香非常好吃，下面分享它的做法給大家參考。工具/材料蓮藕150克，瘦肉150克，2小勺麪粉，1勺生抽，1勺料酒。操作方法首先把蓮藕去皮然後切成碎丁。瘦...

簡要回答相信大家都知道，紅糖具有益氣養血，健脾暖胃的功效，而大多數的女生都比較貧血，因此多吃紅糖做的食品，其實對女士的健康很有幫助的。最近呢，看到老媽的嘴脣有點發白，看她好像很沒有精神的樣子，於是呢，準備給老媽做一道補...

瘦肉蓮藕丁是一道不錯的家常菜譜，做法簡單，現在示範做給大家看看。操作方法（01）把蓮藕、瘦肉準備好。（02）蓮藕去皮後切成小丁，瘦肉也切成小丁，蒜米、辣椒準備好。（03）開火放水到鍋裏煮沸後再放蓮藕丁下去煮3分鐘。（04）然後倒出來...

步驟/方法（01）1、排骨飛水去血沫撈出；（02）2、蓮藕洗淨去皮切小塊；（03）3、將所有材料放入燜燒鍋中（或壓力鍋，或電燉鍋）加入水沒過材料，慢燉至軟爛，加鹽調味；（04）4、吃肉喝湯。...

蓮藕玉米燉筒骨是一道比較清淡的湯，廣東人最愛喝的清淡又營養的湯類，下面一起來看看蓮藕玉米燉筒骨的做法。工具/材料玉米、蓮藕、筒骨、姜、蒜、鹽、花生油、醬油操作方法準備好所有材料：筒骨一根、玉米一根、蓮藕一節...

現在已經冬季了，天氣寒冷，煲個蓮藕雞湯挺不錯的，雞肉有氨基酸，可以增強抵抗力，預防感冒，而蓮藕營養也高，再加入一些薑片，這道才簡直就是冬季的補品，下面我們介紹怎麼做蓮藕雞湯。步驟/方法（01）先把雞塊洗乾淨，放開水裏焯一下。（02）...

工具/材料蓮藕、排骨、鹽巴、味精操作方法首先將買回來的排骨用開水燙一分鐘，撈出瀝乾備用。然後把燙好的排骨倒進砂鍋並加入適量的水，如下圖所示。接着把蓮藕切成片。然後把切好的蓮藕也一起倒入砂鍋，開小火煮一個小時...

秋天就是吃蓮藕的季節，營養也非常的豐富適合打人和孩子一起吃。依稀記得小時候聽老人説吃蓮藕能變聰明，我便纏着父母買了很多的蓮藕各種做着吃，今天趁着有時間也給孩子做一做小時候的味道。食材（五花肉、蓮藕、花生、香菜...