蘿蔔餡包子的做法

小編今天教你蘿蔔餡包子的包法。

操作方法

（01）新鮮豬肉洗淨，砍成肉泥

（02）白蘿蔔切細絲，

（03）白蘿蔔中放鹽適量，使其析出細胞中的水分，再用手捏白蘿蔔，除去過多的水分。

（04）白蘿蔔，豬肉混合，加葱薑蒜，豆瓣醬，花椒，味精，鹽，醬油各適量，再加點澱粉，攪拌均勻。

（05）麪粉加小蘇打粉揉成麪糰，醒面1個小時

（06）取一小團麪糰，捏成餅狀，再按下圖所示包包子。

（07）包子放在蒸籠中蒸熟，起鍋，白菜包子就ok了。