豬肉丸湯是一道非常簡單的家常菜,因為今天做的豬肉餅餡料有點多,就分成二個菜了,這樣有菜還有湯,非常聰明的做法,現在把做法分享給大家,一起來看看吧。
工具/材料
豬肉 200克 雞精 半勺 小油菜 200克 香葱 一根
操作方法
先把豬肉剁或者用絞肉機打成肉泥,再放雞粉,鹽,蠔油,葱白攪拌均勻醃五分鐘。
再把小油菜泡在淡鹽中十分鐘,再清洗乾淨控水後,切成段備用。
燒一大碗水,水滾後立馬把豬肉丸放下去,水再次滾,豬肉丸也差不多熟了。
再把切好的青菜放進鍋,等到水再次滾就可以啦。
最後放上一小勺鹽,半勺雞粉,大火燒滾湯就好。
關火小心倒進大碗裏,清清淡淡的一個菜,營養味道都不錯,做法也簡單,做菜小白也能輕鬆學會。