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清炒綠豆芽,是一道清淡好吃的家常素菜,做法和食材都非常簡單,下面小編把它的做法分享給大家看看。
工具/材料
綠豆芽,蒜米,香葱,薑絲適量。
操作方法
首先把綠豆芽用水泡洗乾淨,撈上籃子瀝乾水份,蒜米、香葱、薑絲準備好。
開火下油,放蒜米、姜進去爆香。
然後綠豆芽下鍋,加適量的鹽大火翻炒2分鐘左右。【綠豆芽不要炒得太熟,太熟就不脆口】
然後下香葱進去,加幾粒味精翻炒翻炒均勻,熄火。清甜好吃的綠豆芽就做好了。
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