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工具/材料
菠菜,雞蛋,食用油,鹽巴,味精
操作方法
首先將洗好的菠菜放入鍋中煮三分鐘撈出瀝乾,如下圖所示。
接着把菠菜切成小段,如下圖所示。
鍋中放入適量的食用油,待油冒煙,倒入波菜翻炒兩分鐘。
然後把雞蛋用打蛋器打勻,倒入另一口鍋中翻炒兩分鐘。
接着把雞蛋倒入鍋中和波菜一起翻炒一分鐘。
最後往鍋中加入一勺的鹽巴和一勺的味精,翻炒片刻就可以出鍋了。
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