雞蛋的營養非常豐富,經常吃雞蛋,不僅可以益精補氣,而且可以潤肺利咽,將雞蛋做成糖醋荷包蛋,再加一些檸檬,做成檸檬味,風味獨特,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做檸檬味糖醋荷包蛋?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
雞蛋適量,白砂糖適量,陳醋適量,番茄醬適量,蒜苗適量,檸檬適量,鹽適量,澱粉適量,蒜苗適量。
操作方法
炒鍋中放入適量油,油熱後,打入兩個雞蛋,小火慢煎。
碗中放入適量白砂糖,食鹽,番茄醬,陳醋,再加少許涼白開水,攪拌均勻。
將雞蛋煎至兩面金黃,注意,一定要有耐心,否則容易糊。
將調好的料汁兒倒入鍋中,燒開,讓雞蛋入味。
檸檬切成片,再切成小塊兒,放入鍋中,再撒入適量蒜苗碎。
加入少許水澱粉,攪拌均勻,熬至湯汁濃稠。
出鍋裝盤,就可以吃了,風味獨特,家裏人都非常喜歡。