糖醋裏脊是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做這道菜呢？今天小編就和大家分享一下我的做法，希望能夠幫助到大家。
操作方法
（01）購買食材（1）土豆，請選擇新鮮且未發芽的比較好；（2）裏脊肉，請選擇新鮮的。
（02）食材處理（1）土豆去皮切成塊；（2）裏脊肉切成丁，用一些炸肉粉裹一下。
（03）鍋中放油，待油冒煙倒入土豆，炸至金黃裝盤待用。
（04）將底油加熱至冒煙倒入裏脊肉，翻炒至熟裝盤備用。
（05）鍋中放油，待油冒煙，倒入蒜蓉爆香。
（06）鍋中加入適量的白糖和番茄醬。
（07）把材料拌勻，倒入裏脊肉上色。
（08）倒入土豆一起和裏脊肉，一起翻炒2分鐘就可以出鍋了。
（09）一道美味可口的糖醋里脊就做好了。
