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工具/材料
豬瘦肉 麪條 青菜 醬油 鹽
操作方法
將豬瘦肉洗乾淨，先切成片，再切成絲，加入少許黃酒和澱粉攪拌
將香蔥去根和爛葉，沖洗乾淨，然後切成蔥末
鍋燒熱，加入適量油，油熱後將肉絲放入鍋中翻炒，加入一點黃酒和醬油翻炒均勻
鍋中燒水，將麪條放入鍋中煮熟，加入適量鹽調味，撈出
將麪條盛入碗中，倒入適量麪湯，將炒好的肉絲碼在麪條上，撒上蔥末即可
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