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工具/材料
白蘿蔔,豬肉,蔥薑蒜,雞蛋
操作方法
新鮮的肉洗淨,先將其切成薄片,然後放入攪碎機中將肉片炒成泥狀
白蘿蔔去皮,清洗乾淨,然後將其剁成餡末
像肉中加入蔥薑蒜,鹽,花椒麪,味精,老抽,雞蛋,豆瓣醬,生澱粉,順着一個方向攪拌均勻,醃製15分鐘
然後我們向其中加入蘿蔔餡,以同樣的方式攪勻,蘿蔔餃子餡兒就做好了。
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