簡要回答
如果不添加酒，想要製作枇杷酒。首先需要挑選質量上乘的枇杷，將枇杷清洗乾淨，放到一邊晾乾。枇杷雖說不要去皮，但是要去掉枇杷的兩頭，並且在枇杷表皮劃上幾刀，此刻我們需要準備製作枇杷酒的容器，需要用酒精浸泡殺菌消毒。
將清洗好的枇杷和冰糖放入罐子中之後，將這個罐子的封口及時封住，放到陰暗的地方讓其發酵，一般半個月至一個月的樣子，枇杷酒就已經制作成功。
想要製作枇杷酒，首先枇杷一定要晾乾，並且挑選的枇杷質量要好。如果枇杷有水直接放到密閉的容器中，容易導致枇杷酒發酸。
其次，我們在製作枇杷酒時，密閉的容器中不能有水。製作枇杷酒的瓶子密封性要好，一旦密封性不好，容易導致發酵不完全，最終出現所有枇杷完全黴變。
枇杷酒含有豐富的營養成分，具備止咳潤肺等等功效。另外枇杷中含有多酚這種成分，能夠使血管擴張，軟化血管，抗衰老並且還具備豐富的胡蘿蔔素，人們適當的喝枇杷酒對身體有好處，但需要控制好量。
