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炒糖色不是一道菜名,卻是炒、燒、滷、炸等多種做菜方法中必須有的一道製作程序,接下來把炒糖色的方法分享給大家。
(01)鍋中倒入適量的油和白糖;
(02)加水翻炒;
(03)糖慢慢的凝結在一起;
(04)糖汁變成暗紅色,不停的冒泡泡,即可關火。
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