冬瓜的營養價值特別高,不僅含有多種蛋白質,維生素和礦物質,而且有一定的藥用價值,經常吃冬瓜還可以消水腫,抗衰老,將冬瓜,番茄,豬肉放在一起炒一下,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的冬瓜番茄炒肉末?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
冬瓜適量,西紅柿適量,豬肉適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,陳醋適量。
操作方法
準備適量冬瓜,洗淨後,去皮切成片;準備適量五花肉洗淨後切成絲,放入盤中備用;準備適量西紅柿洗淨後,也切成塊,放入盤中備用。
準備適量姜,蒜,洗淨後切片,鍋中放入少許油,油熱後,放入薑片,蒜片爆香。
給自己的口味,放入適量鹽,五香粉攪拌均勻,這樣會更加入味。
把準備好的冬瓜片兒,倒入鍋中翻炒均勻。
再將準備好的西紅柿,倒入鍋中翻炒均勻。
放入適量雞精和生抽,攪拌均勻,蓋上鍋蓋,炒一會兒,炒至西紅柿出水,冬瓜變軟就差不多了。
出鍋裝盤,再準備適量小蔥,洗淨後切碎,撒在上面就可以吃了,真的特別美味。