怎麼做紅燒大排

紅燒大排，味道可口，具體做法如下

操作方法

（01）大排洗淨，要刀背拍打幾下，加料酒，鹽，澱粉，生薑醃製約十五分鐘。

（02）平底鍋中加油，把大排兩面煎呈黃色

（03）把大排放入煮鍋，加水，生抽，老抽，鹽，白糖，八角，香葉，蔥白煮。

（04）最後收汁，裝盤放入蔥花即可