芋包要想做的好吃,餡最爲關鍵。那餡如何做好吃呢?今天小編就和大家分享一下它的做法,希望能夠幫助到大家。
操作方法
(01)購買食材(1)腿肉,請購買新鮮的且廋肉多的爲宜;(2)香乾、香菇、胡蘿蔔、蔥,請買適量。
(02)食材處理(1)腿肉洗淨,用攪碎機攪碎;(2)香乾、香菇、胡蘿蔔切碎;(3)蔥切成蔥花。
(03)鍋中放油,待油冒煙,倒入蔥白爆香。
(04)倒入肉餡翻炒1分鐘。
(05)倒入香菇和胡蘿蔔一起翻炒,直到香菇炒熟。
(06)再把香乾和部分蔥花一起倒進去翻炒1分鐘。
(07)加入2勺的鹽,2勺的味精,翻炒片刻就可以起鍋了。
(08)美味可口的芋包餡就做好了。