簡要回答
潮汕牛肉丸和砂鍋粥。在我國境內有很多地方都是非常有名的，比如說潮汕，潮汕最有名的地方並不在於它的美食，而在於它的方言，很多聽過潮汕話的人都感覺他們在說外星語言，因爲壓根一個字都聽不懂，當然在潮汕還有很多美食和特產。
首先就是大家都知道的潮汕牛肉丸，潮汕牛肉丸是非常有彈性的，甚至可以當做乒乓球打，在潮汕牛肉丸裏面有着非常飽滿的湯汁，有很多人都喜歡吃。
然後還有砂鍋粥，砂鍋粥也是當地特色的美食，透過砂鍋熬出來的之後更加具有鮮明的風味。
最爲出名的應該還是隆江豬腳飯，這個飯在南方地區比較出名一些，很多地方都有開這樣的店，基本上可以和開在北方的蘭州拉麪以及開在全國的沙縣小吃和黃燜雞齊名。
潮汕作爲一個沿海地區的城市，在海鮮方面也是比較出名的，不過當地人更加註重養生，所以他們平時對於海鮮的收入其實並不是很多。
