炸草魚是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何炸出來的草魚才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。
工具/材料
草魚,鹽巴,味精,五香粉。食用油,蒜頭,地瓜粉
操作方法
首先將草魚洗乾淨,切成塊,如下圖所示。
然後在草魚面上撒入適量的鹽巴、味精、五香粉和醬油攪拌均勻,醃一個小時。
接着倒入適量的地瓜粉裹一下,如下圖所示。
然後鍋中放入適量的食用油並倒入適量的蒜頭爆香。
接着把魚塊放入鍋中炸五分鐘,如下圖所示。
等到魚塊成型後,要用筷子翻動一下魚塊會比較好。這樣能夠保證魚塊的各個面都受熱均勻。
最後用油簍控乾魚塊身上的食用油就可以了。
這樣一道美味可口的炸草魚就做好了,希望大家能夠喜歡。