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如何炒春筍?春筍怎麼做
(01)除掉周邊的泥土,洗乾淨
(02)去除外邊的不能使用的部分,洗乾淨
(03)用刀去皮,削到這種程度
(04)從中間劈開
(05)切成片
(06)將臘肉或者是火腿切成片
(07)起油鍋,放入臘肉或者是火腿,焯一下放入碗中備用
(08)另起油鍋,放入筍片,快炒熟時,放入,香菇,木耳胡蘿蔔片等翻炒
(09)出鍋
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