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欖角是一種自然的健康食品,營養豐富,具有一種獨特的香味,味道鮮美,今天用魚頭搭配欖角蒸,做出來的成品非常美味好吃,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
河魚頭1個,欖角30克,薑絲、香蔥適量,辣椒醬1勺,生抽1勺。
操作方法
首先把魚頭清理乾淨,然後斬成一塊塊。
欖角、薑絲、辣椒醬準備好。
魚頭裏加適量的鹽、薑絲、生抽攪拌均勻醃製一下。
然後放欖角鋪在上面。
再撒上香蔥,然後澆適量的花生油。
放到鍋裏大火蒸8分鐘左右。
非常美味的欖角蒸魚頭就做好了。
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