简要回答
青鱼是我国传统的淡水养殖鱼类之一，也是我国优良的淡水鱼养殖品种，青鱼也被称为黑鲩或乌混。
青鱼的肉质鲜美，富含营养价值，受到了很多人的喜爱。可是有不少人不知道，青鱼究竟属于什么鱼。下面让我们一起去了解吧。
详细内容
青鱼属于鲤科，身体的长度可以达到145公分。青鱼身体的长度是身体高度的4倍，是头长的4.5倍。
青鱼的身体比较粗壮，接近圆筒的形状。身体的颜色为青灰色，背部的颜色比较深，腹部呈灰白色。青鱼最大的体重可以达到70公斤。
青鱼一般喜欢栖息在水的中下层位置。生活习性并不活泼。青鱼的食物来源通常为各种贝类。偶尔会捕食小虾和各种昆虫的幼虫。
青鱼主要分布在欧洲，亚洲，非洲和美洲等国家，其中青鱼是中国的四大淡水鱼之一。
身体颜色为青色，喜食螺蛳。青鱼的肉质鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱，但是青鱼的鱼胆有毒，在处理青鱼的时候要记得将其清除干净。
